โDer Glukose-Trickโ von Jessie Inchauspรฉ โ aktueller Spiegelbestseller und Diรคt-Trend โ soll Abnehmen ganz leicht machen. In dem Buch werden drei einfache Regeln beschrieben, die den Blutzuckerspiegel in Balance halten und so Heiรhunger sowie Stimmungstiefs vermeiden. Doch was ist dran am Glukose-Trick zum Abnehmen?
-
-
- Wie funktioniert die Glukose-Diรคt?
- Lassen sich die Tipps wissenschaftlich bestรคtigen?
- Warum ist der Glukose-Trick dennoch sinnvoll?
- Fazit โ Diรคt-Trend: Abnehmen mit dem Glukose-Trick
-
Wie funktioniert die Glukose-Diรคt?
Die Grundidee hinter der Glukose-Diรคt ist die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels, um Heiรhunger zu verhindern und das Abnehmen zu erleichtern. Hierfรผr ist der Zusammenhang zwischen Zucker, dem Stoffwechselhormon Insulin und der Entstehung von Fettgewebe von Bedeutung: Kohlenhydrate, insbesondere Weiรmehl und Zucker, erhรถhen den Blutzuckerspiegel, was die Freisetzung von Insulin auslรถst. Insulin fรถrdert die Aufnahme von Glukose in die Zellen und speichert รผberschรผssige Energie als Fettgewebe. Steigt der Blutzuckerspiegel sehr rasant an, da wir beispielsweise sehr sรผร gegessen haben, dann sinkt dieser auch wieder schnell ab und verursacht eine leichte โUnterzuckerungโ. Der Kรถrper mรถchte das so wieder ausgleichen und signalisiert Heiรhunger auf Sรผรes. Die Achterbahn des Blutzuckers geht also weiter. Auf lange Sicht kรถnnen so รbergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und mehr entstehen.
Erfahre hier mehr zum Thema: Zucker weglassen zum Abnehmen?
Durch den Glukose-Trick soll nun dieser Kreislauf durchbrochen werden. Fรผr einen stabilen Blutzuckerspiegel mรผssen nach Jessie Inchauspรฉ nur 3 einfache Regeln befolgt werden:
1. Essig und Wasser: 20 Minuten vor dem Essen
Die erste Regel beinhaltet die Einnahme von einem Esslรถffel Essig in einem Glas Wasser 20 Minuten vor jeder Mahlzeit. Die Idee dahinter ist, die Umwandlung von Stรคrke in Glukose zu verlangsamen, was zu einem stabileren Blutzuckerspiegel fรผhren soll.
2. Erste Gemรผse, dann Eiweiss + Fett und zuletzt Kohlenhydrate
Die zweite Regel des Glukose-Tricks legt eine spezifische Reihenfolge fรผr die Nahrungsaufnahme fest: zuerst Gemรผse, dann Lebensmittel, die Eiweiร (Fleisch, Fisch, Tofu, Milchprodukte) und Fett enthalten, und zuletzt Kohlenhydrate (Pasta, Reis, Brot, Kartoffeln). Diese Abfolge soll den Blutzuckerspiegel beeinflussen und somit einen positiven Effekt auf das Abnehmen haben.
3. Bewegung: 20 Minuten nach einer Mahlzeit
Die dritte Regel betont die Bedeutung von Bewegung, in Form von leichter kรถrperlicher Aktivitรคt wie Spazierengehen. Hierbei geht es nicht um intensiven Sport, sondern darum, den Stoffwechsel nach einer Mahlzeit anzuregen.
Lassen sich die Tipps wissenschaftlich bestรคtigen?
Die Idee hinter dem Glukose-Trick, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, befรผrworten viele Experten. Doch ob dies wirklich mit den genannten Tipps funktioniert, ist fraglich. Selbst die Autorin sagt, dass nicht alle Aussagen wissenschaftlich bestรคtigt sind. Obwohl es Pilotstudien und Zellversuche zu den Tipps gibt, fehlen groร angelegte Untersuchungen, die die Wirksamkeit des Glukose-Tricks bestรคtigen. Einige Wissenschaftler lehnen den Trick daher ab, wรคhrend andere zugeben, dass bestimmte Ideen durchaus beim Abnehmen helfen kรถnnen, wenn auch nicht immer aus den genannten Grรผnden.
Warum ist der Glukose-Trick dennoch sinnvoll?
Trotz fehlender wissenschaftlicher Bestรคtigung weisen die vorgestellten Tricks einige sinnvolle Ansรคtze auf. Die Einnahme von Essig kรถnnte beispielsweise auch aus einem anderen Grund, Beitrag zu einem stabilen Blutzuckerspiegel leisten. In einer Zellstudie konnte gezeigt werden, dass Essigsรคure die Insulinausschรผttung reduziert und so ein zu starkes Absinken des Blutzuckerspiegels verhindert wird. Sprich eine Unterzuckerung mit Heiรhungerattacken kรถnnte tatsรคchlich durch Essig verhindert werden. Aber auch hier muss erwรคhnt werden, dass es bisher eher ein Hinweis und kein wissenschaftlicher Beweis ist.
Was hingegen ziemlich sicher ist: Vielen Menschen fรคllt es schwer, Hunger und Durst zu unterscheiden. Erstmal ein Glas Wasser trinken ist daher immer eine gute Idee, um herauszufinden, ob es wirklich Hunger ist. Auch die von Jessie Inchauspรฉ empfohlene Reihenfolge beim Essen kann das Abnehmen unterstรผtzen, denn durch die Reihenfolge werden zuerst kalorienarme Lebensmittel verzehrt. Und das ist durchaus nรผtzlich, denn Du bist dann schon ganz gut gesรคttigt durch reichlich Gemรผse und Eiweiร bis Du zu den hochkalorischen Lebensmitteln auf Deinem Teller kommst.
Ein weiterer positiver Aspekt des Glukose-Tricks ist das gesteigerte Bewusstsein fรผr Essen. Durch den Fokus auf eine gesunde Ernรคhrung und mehr Aktivitรคt im Alltag kรถnnen die vorgestellten Prinzipien zu einer nachhaltigen Gewichtsreduktion beitragen. Logisch: Bewusstes Essen und mehr Bewegung sind bekannte Erfolgsrezepte bei einer Gewichtsreduktion.
Glukose-Trick mit Magenballon
Im Buch โDer Glukose-Trickโ werden einige Tipps beschrieben, die auch sehr gut fรผr Patienten mit Magenballon sind. Erstmal durch ein Glas Wasser testen, ob es wirklich Hunger ist. Das hรถren unsere Magenballon-Patienten auch von ihrem jeweiligen Weight Buddy. Ob dabei Essig zum Einsatz kommt, sollte dann im Einzelfall entschieden werden, denn Essigsรคure kann bei einer bereits gereizten Speiserรถhre Sodbrennen verursachen.
Zuerst Gemรผse, dann Eiweiร und gesunde Fette und zum Schluss Kohlenhydrate helfen beim Gewichtsverlust, denn die erste Sรคttigung entsteht durch kalorienarmes Gemรผse. Auch der bewusste Fokus auf die Ernรคhrung liefert einen Betrag zur Gewichtskontrolle und ist fรผr Magenballon-Patienten eine gute Ergรคnzung.
Der Glukose-Trick beinhaltet Bewegung nach den Mahlzeiten. Das gehรถrt zur Magenballon-Therapie ebenfalls dazu. Somit sind alle drei Regeln aus dem Buch sehr gut mit dem Magenballon kombinierbar und hรคufig bereits Teil der Therapie.
Fazit โ Diรคt-Trend: Abnehmen mit dem Glukose-Trick
Der Glukose-Trick fasst einige schon lรคnger bekannte wissenschaftliche Theorien zusammen und macht diese in einfachen Tipps alltagstauglich. Wissenschaftlich bewiesen ist jedoch nicht alles, bisher gibt es eher eine starke Vermutung, dass der Glukose-Trick den Blutzuckerspiegel beeinflussen kรถnnte. Dennoch sind einige Tricks auch ohne Beweis sinnvoll, teilweise jedoch aus anderen Grรผnden. Sie kรถnnten zu einem stabileren Blutzuckerspiegel fรผhren โ ideal zum Abnehmen und auch fรผr die Therapie mit dem Magenballon.
Quellen
https://www.mpg.de/8936293/essigsaeure-hemmt-ausschuettung-von-insulin
Launholt, T. L., Kristiansen, C. B., & Hjorth, P. (2020). Safety and side effects of apple vinegar intake and its effect on metabolic parameters and body weight: a systematic review. European journal of nutrition, 59(6), 2273โ2289. https://doi.org/10.1007/s00394-020-02214-3
Shukla, A. P., Iliescu, R. G., Thomas, C. E., & Aronne, L. J. (2015). Food Order Has a Significant Impact on Postprandial Glucose and Insulin Levels. Diabetes care, 38(7), e98โe99. https://doi.org/10.2337/dc15-0429
Jojo-Effekt, Heiรhunger, Stress โ Abnehmen kann ganz schรถn frustrierend sein. Doch es gibt fรผr jeden einen Ausweg. Gemeinsam finden wir die fรผr Dich passende Lรถsung. Als Ernรคhrungswissenschaftlerin bei My Weightยฎ unterstรผtze ich meine Patienten individuell und persรถnlich auf ihrem Weg zum Wunschgewicht. Abnehmen kann und soll Freude machen...und daran arbeiten wir gemeinsam! ๐
Maren - Weight Buddyยฎ und Ernรคhrungswissenschaftlerin bei My Weightยฎ
[…] Beitrag Der Glukose-Trick: Abnehmen mit der richtigen Reihenfolge?! erschien zuerst auf My […]